Resep potongan roti

Roti potongan roti atau roti sayur roti adalah resep camilan India yang populer yang dibuat menggunakan sayuran yang dimasak dan roti segar. Potong -potong ini sangat mudah dibuat, tidak ada lapisan atau mencelupkan adonan, cukup membentuknya dari pilihan Anda dan menggorengnya. Ini sempurna untuk makanan ringan malam atau untuk pertemuan keluarga. Istana dapat dibuat di depan dalam waktu dan disimpan di lemari es, ia sangat berguna ketika para tamu muncul. Sehingga Anda dapat segera melayani panas dalam waktu singkat. Panggang sayuran roti ini dapat disajikan bersama dengan secangkir teh, chutney hijau atau bahkan dengan saus tomat.

Potong Sayuran Roti

Roti adalah bahan yang harus memiliki bahan di rumah saya. Saya selalu memiliki stok mereka baik di lemari es saya atau di freezer saya. Dan resep ini adalah salah satu hal yang sering saya buat sebelumnya. Sangat mudah untuk disatukan, Anda hanya perlu beberapa irisan roti dan beberapa sayuran. Saya bahkan membuatnya tanpa sayuran hanya dengan bawang tumis dan bubuk rempah -rempah.

Lompat ke:

Potong potong ini ternyata renyah di luar dan lembut di tengah. Karena ini sepenuhnya dibuat dengan roti, Anda tidak perlu meremasinya. Sangat mudah.

Tentang roti potongan roti

Roti adalah salah satu bahan pokok di banyak rumah tangga. Sangat fleksibel sehingga digunakan dalam banyak resep. Apakah memanggang untuk sarapan, atau untuk sandwich atau bahkan untuk membuat makanan penutup, roti bertindak sebagai basis untuk banyak kreasi kuliner.

Cutlets adalah camilan populer atau hidangan pembuka yang dicintai oleh orang -orang dari segala usia di seluruh dunia. Potong -potongan ini disiapkan menggunakan berbagai pilihan pengisian seperti sayuran, daging, atau ikan, dan dilapisi remah roti, kemudian digoreng sampai renyah. Cutlets renyah di eksterior dan memiliki interior yang lembut dan beraroma membuatnya menjadi kombinasi yang sempurna untuk camilan setelah sekolah atau untuk pesta yang bagus. Sebenarnya kata “Cutlet” berasal dari kata Prancis “Cotelette”, tetapi istilah dan makanan ringan ini telah menjadi populer di masakan India. Betapa kerennya itu!

Potongan roti sayur adalah resep camilan India yang populer yang dibuat dengan campuran sayuran, rempah -rempah, dan potongan roti, bukan remah roti. Ini dibentuk menjadi roti dan digoreng dalam minyak sampai keemasan renyah. Anda dapat menyajikan irisan roti sayur roti ini dengan berbagai saus, seperti chutney hijau, chutney asam, chutney mint atau saus tomat tomat. Ini adalah salah satu makanan ringan yang lezat dan memuaskan jiwa.

Resep serupa,

Cotlet Cottle Soya

Aloo Cutlet

Potong bit

Potong Sayuran

Mengapa resep ini berfungsi?

Kurangi limbah makanan: Ini adalah resep yang fantastis untuk menggunakan sisa roti atau kari kering sayuran. Alih -alih membuangnya, ubah menjadi potongan potongan yang renyah dan beraroma. Roti menyerap kelembaban dan bertindak sebagai zat pengikat alami, bukan telur dan kentang.

Mengapa Saya Suka Resep Ini – Apakah Anda berencana untuk pesta teh malam atau camilan setelah sekolah atau hanya ingin menikmati sesuatu yang lezat, maka potongan daging sayur roti ini adalah pemenang mutlak! Yang saya sukai dari resep ini adalah Anda dapat menggunakan roti sisa, sayuran Sabzi atau daging untuk membuat camilan yang lezat dan bergizi ini. Saya masih ingat selama sekolah saya, kuliah saat kembali ke rumah, saya meletakkan pitstop di toko roti terdekat. Dan dapatkan sepiring daging sayur dan puff. Ini memiliki banyak kenangan indah yang terkait dengan masa kecil saya!

Ramah Anak: Ini adalah salah satu cara mudah untuk menipu anak -anak Anda yang merupakan pemakan pilih -pilih ketika datang ke sayuran. Sertakan sayuran dan sayuran cincang halus ke dalam resep dan bentuknya menggunakan beberapa pemotong kue lucu. Mereka pasti akan menyukainya!

Memuaskan dan mengisi: Kombinasi roti dan sayuran menciptakan camilan pengisian yang cukup untuk memuaskan kelaparan Anda atau menjadikannya sebagai pilihan camilan yang bagus selama puasa Ramadhan.

Bahan-bahan

Irisan roti: Roti bertindak sebagai bahan utama dan ikatan untuk potongan. Ini juga menambahkan tekstur lembut. Saya memiliki irisan roti gandum utuh. Anda dapat menggunakan roti seperti roti putih, millet atau roti multigrain berdasarkan preferensi Anda.

Minyak: Minyak digunakan untuk menumis sayuran dan juga untuk menggoreng irama. Minyak netral seperti minyak nabati, minyak canola atau minyak kacang bekerja paling baik untuk resep ini. Minyak membantu mencapai potongan warna emas renyah yang bagus.

Biji adas / saunf / sombu: Biji adas menambah rasa yang berbeda pada potongan. Anda bahkan dapat menghancurkan biji adas jika Anda tidak suka memasukkannya secara keseluruhan saat menumis.

Bawang bombai : Bawang menambah kelembaban ke dalam potongan. Ini memberikan rasa karamel yang bagus dan manis yang meningkatkan rasa potongan keseluruhan. Pastikan untuk memotong bawang halus.

Cabai Hijau: Cabai hijau menambah tendangan pedas ke irama. Tambahkan cabai cincang halus atau hancurkan ke dalam pasta, yang membantu menghindari menggigit cabai terutama untuk anak -anak.

Pasta Garlis Jahe: Tambahkan pasta bawang putih jahe yang baru dibumikan untuk potongan aromatik. Ini membantu dalam pencernaan dan juga menambah rasa kedalaman hangat ke dalam potongan.

Rempah -rempah bubuk: Saya telah menggunakan bubuk cabai, jintan, ketumbar dan garam masala untuk membumbui irisan irisan. Ini membantu menciptakan rasa yang bersemangat, pedas, dan kompleks di dalam potongan.

Sayuran: Saya telah menggunakan kacang cincang halus, wortel, dan kol untuk membuat irisan. Pastikan untuk mengarahkan sayuran atau memotongnya dengan halus. Anda juga dapat mengganti dengan pilihan favorit Anda seperti paneer, tahu, kentang, jagung, ayam atau daging kambing.

Peretasan

Deep Frying: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng potongan -potongannya sampai keemasan renyah. Tiriskan potongan daging goreng menggunakan handuk kertas dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

Goreng dangkal: Jika Anda sadar tentang konsumsi minyak atau takut menggoreng dalam, maka Anda dapat menggoreng. Tempatkan roti dalam wajan dan goreng dangkal di kedua sisi sampai keemasan.

Air Fryer: Tempatkan roti di dalam penggorengan udara. Atur pengatur waktu selama 10 menit dan goreng potongan dalam suhu 200 derajat Celcius.

Memanggang Cutlet: Tempatkan potongan potongan sayuran di dalam loyang berjajar, pastikan untuk tidak terlalu berlebihan. Panaskan oven ke 180 derajat Celcius. Tempatkan nampan dengan irama, sikat minyak di atas dan panggang. Balikkan setengah untuk memasak di kedua sisi.

Bread Cutlet (langkah demi langkah)

Kiat ahli

• Peras air sebanyak mungkin dari roti setelah mencelupkannya ke dalam air.
• Jika Anda menemukan campuran potongan terlalu basah atau basah, tambahkan beberapa agen pengikat seperti kentang tumbuk, telur, tepung jagung atau maida. Ini membantu untuk mencapai bentuk tembakan yang kuat.
• Jangan berlebihan dari potongan -potongan di wajan atau di penggorengan udara. Goreng dalam batch kecil.
• Dinginkan campuran sayuran sepenuhnya sebelum membuatnya menjadi roti.
• Setelah Anda membentuk irisan, letakkan di atas piring dan simpan di lemari es selama 30 menit sebelum menggoreng. Ini membantu untuk mencapai tekstur yang lebih kuat dan juga membuat lebih sedikit penyerapan minyak saat menggoreng.

Penyimpanan

Setelah membuat campuran menjadi roti, itu dapat disimpan dalam freezer selama 1 hingga 2 bulan. Pertama -tama atur roti di piring atau nampan, dan masukkan ke dalam freezer selama 5 jam. Kemudian pindahkan roti perusahaan ke dalam wadah kedap udara atau tas ziploc dan simpan selama 1 atau 2 bulan di freezer. Cairkan roti pada suhu kamar setidaknya selama 30 menit sebelum menggoreng.

Porsi

Istana ini dapat disajikan dengan berbagai opsi celup seperti chutney hijau, chutney asam, chutney mint atau saus tomat tomat. Potong sayuran roti dapat diratakan dan digunakan sebagai pengisian burger / slider, tambahkan keju dan selada. Anda juga dapat membentuk irisan daging menjadi bola mini dan goreng yang dalam. Masukkan tusuk gigi dan sajikan sebagai starter pesta mini.

FAQ

1.Menapa irisan irisannya berantakan saat menggoreng?

Ini terutama karena terlalu banyak kelembaban atau ikatan yang tidak memadai. Keringkan campuran sayuran saat memasak atau tambahkan satu sendok makan agen pengikat seperti tepung jagung, maida atau tepung almond atau menggunakan kentang rebus dan tumbuk. Dan juga pastikan untuk memeras air dari roti sepenuhnya.

2. Jenis roti apa yang berfungsi untuk resep ini?

Segala jenis roti berfungsi untuk resep ini. Saya telah menggunakan roti gandum di sini. Anda dapat menggunakan roti putih atau millet pilihan Anda.

3. Bisakah saya memanggang potongan -potongan itu alih -alih menggoreng?

Sangat! Ya, Anda bisa memanggang potongan. Panaskan oven Anda di Celcius 180 derajat dan di atas nampan loyang tempat roti dan oleskan dengan minyak. Tempatkan nampan di dalam oven dan masak selama 10 menit. Balikkan irama di tengah jalan untuk memastikan memasak bahkan.

Variasi

Cheese Vayable Cutlet: Saat membentuk irama, masukkan mozzarella atau cheddar atau kubus keju di dalamnya. Ini akan menjadi kejutan yang lengket dan murahan untuk camilan malam anak -anak.

Gluten Free Cutlet: Jika Anda ingin membuat Gluten Cutlet bebas, Anda dapat menggunakan tepung bebas gluten seperti tepung almond, tepung gandum, tepung soba untuk mengikat. Ganti remah roti dengan almond untuk ekstra gila dan sentuhan gizi.

Potong daging: Daging daging sangat enak dan populer terutama selama makanan ringan Ramadhan Iftar. Potong disiapkan menggunakan ayam, daging kambing atau ikan dan rempah -rempah. Kemudian dibentuk menjadi roti dan digoreng dalam minyak sampai renyah keemasan.

Resep makanan ringan untuk dicoba

📖 Kartu resep

Jika Anda memiliki pertanyaan yang tidak dicakup dalam posting ini dan jika Anda membutuhkan bantuan, tinggalkan saya komentar atau kirimkan saya @[email protected] Dan saya akan membantu sesegera mungkin.

Ikuti saya di Instagram, Facebook, Pinterest, YouTube dan Twitter untuk inspirasi tummy yang lebih enak.

Jika Anda membuat resep ini atau apa pun dari lezat tummy, pastikan untuk mempostingnya dan memberi tag saya sehingga saya dapat melihat semua kreasi Anda !! #Yummemytumy dan @yumytumytumyamyamyamyhil isstagram!

Lebih banyak resep makanan ringan

->